Mataræði!

Matur er frábær! Það er roooosalega gott að borða góðan mat, og flestir eru nú þannig að varla geta komið saman fleiri en tveir einstaklingar án þess að boðið sé uppá eitthvað að narta....
En matur er auðvitað líka mjög mikilvægur, veitir orku og nauðsynleg næringarefni og heldur okkur ferskum í því sem við þurfum að gera

En hvað á að borða?
Það er svolítið orðið þannig að maður getur varla opnað blað eða kveikt á sjónvarpinu án þess að heyra umræðu um að maður eigi ekki að borða þetta eða hitt, megrun þetta og hydroxycut hitt...með allar þessar misvísandi rugl-upplýsingar er ekki furða þó maður viti bara ekkert hvað maður má láta ofan í sig lengur!

Málið er hins vegar furðu einfalt: Borða fjölbreytt, borða bara venjulegan mat og nóg af honum! En svona til frekari leiðbeiningar koma hér nokkrir punktar um mataræði:

-Mikilvægast er að hafa fæðuna sem fjölbreyttasta. Engin ein fæðutegund veitir öll næringarefnin sem við þurfum, hvort sem það er skyr, ávextir eða pizza. Nauðsynlegt er að borða eitthvað af öllu, grænmeti, ávexti, kjöt, fisk, korn og jafnvel fitu!

-Borða grænmeti og ávexti daglega. Þið hafið heyrt þetta, 5 á dag! Það hljómar kannski mikið, en er í rauninni ekkert mál, bara hreinn ávaxtasafi með morgun- og hádegismatnum, láta salat fylgja hádegis- og kvöldmatnum og fá sér eitt epli eða banana um miðjan daginn...voilá, 5 stykki komin! Ekkert mál að finna sér grænmeti og ávexti sem maður fílar, mitt uppáhald er rauð paprika, gúrka, epli, bananar og ber...

-Borða fisk! Tvisvar í viku! Hljómar það ekki nógu spennandi? Það er samt enginn vandi að finna sér fiskrétti við sitt hæfi. Fiskbúðin Fiskisaga er til dæmis með rosa mikið úrval af alls konar fiskréttum, ekki bara gamla góða soðna ýsan og plokkarinn. Einnig má borða reyktan lax, silung eða síld ofan á brauð, mjög gott!
Og ef þið bara engan veginn meikið fisk, fáið ykkur þá að minnsta kosti lýsi eða lýsisperlur, omega-3 fitusýrurnar eru víst alveg lykilinn að góðu lífi!

-Fá sinn skerf af trefjum, til dæmis úr trefjaríku morgunkorni, grófu brauði, brúnum hrígsgrjónum og heilhveitipasta. Þeir sem ekki borða trefjar fá harðlífi og það vill nú enginn :s

-Tvö mjólkurglös á dag, eða tvö jógúrt, skyr, ost eða whatever...bara fá kalkið sitt daglega! Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir stelpurnar, annars lendum við bara í beinþynningu beint eftir menntó, frekar glatað! Ef venjuleg mjólk fer illa í ykkur þá bara svissiði yfir í sojamjólk!

-Passa að fá líka fitu, en þá frekar mjúka fitu en harða. Til dæmis nota ólífuolíu á mat og olivio eða eitthvað þannig jurtasmjör frekar en smjör. En alls ekki kötta fituna út, maður verður að fá sinn skammt af svoleiðis eins og öðru!

-Hreyfa sig í klukkutíma daglega! Þarf ekki að vera flókið, bara kortersrölt í og úr skólanum, sund með félögunum í hálftíma um eftirmiðdaginn eða trylltur dans um kvöldið...klukkutíminn er kominn! Ekkert mál!

-Nammi nammi...má það? Örvæntið ekki, því ef maður borðar góðan, hollan og fjölbreyttan mat og hreyfir sig reglulega má maður alveg leyfa sér nammi og/snakk í hófi. Sumum hentar best að hafa bara einn nammidag í viku, öðrum finnst betra að fá sér bara nammi þegar þeir eru í þannig stuði, hver og einn verður bara að finna sér hvað er best. Mín aðferð er að borða alltaf einn ávöxt, epli eða banana, áður en ég fæ mér nammi, þá finnst mér ég ekki þurfa að borða jafn mikið nammi og minni líkur eru á að ég borði á mig nammigat!


Vonandi hjálpar þetta! Ef þið hafið einhverjar spurningar um mataræði eða bara hvað sem ykkur dettur í hug, endilega sendið tölvupóst á spurduragsy@gmail.com
Kveðja,
Ragsy!

Heimildir: Stuðst við bæklinginn 'Ráðleggingar um mataræði og næringarefni' frá Lýðheilsustöð, gefinn út árið 2006